MIELE DI ACACIA (Carpignano)

MIELE DI ACACIA (Carpignano Sesia)

Fioritura della pianta: primi di maggio.

Zona di raccolta: colline novaresi.

Stato fisico: si presenta generalmente liquido per la sua grande quantità di fruttosio e il suo aspetto é limpido.

Colore: da quasi incolore a giallo paglierino chiaro.

Odore: aroma poco intenso e non persistente, leggermente fruttato, floreale fine, di cera nuova, zuccherino.

Sapore: molto dolce, delicato, aroma vanigliato, di confetto.

La tradizione popolare attribuisce al miele di acacia proprietà detossificanti per il fegato ed effetti lassativi. E' un buon antinfiammatorio per la gola ed é disintossicante.

Si abbina a formaggi freschi: formaggi di capra, ricotta.

Usato in piccole dosi nella panificazione serve a conferire aroma e colore alla crosta.

Prediletto dai bambini, può essere usato per addolcirne i pasti.

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Miele di Acacia (Carpignano) 125g

Miele di Acacia prodotto a Carpignano Sesia premiato come:

- UNA GOCCIA D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2018

- ATTESTATO DI QUALITA' al Concorso Regionale Ferrere Miele 2018

- 2° CLASSIFICATO al Concorso Mieli Tipici Piemontesi Premio Franco Marletto 2018

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3.50€

Miele di Acacia (Carpignano) 250g

Miele di Acacia prodotto a Carpignano Sesia premiato come

MIGLIOR MIELE DI ACACIA D'ITALIA 2019

TRE GOCCE D'ORO al Concorso Grandi Mieli d'Italia 2019

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Miele di Acacia (Carpignano) 500g

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Miele di Acacia (Carpignano) 1000g

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